Kategoriarkiv: Hälsa och livsstil

Om helfabrikat och grönsaker

Idag kan vi hitta mängder av färdigskurna grönsaker i butiken som kostar uppåt tio gånger mer än vanliga grönsaker. Bra eller dåligt? Här reflekterar jag lite över saken i en grönaksdisk: http://www.svtplay.se/video/2976495/aktuellt/aktuellt-aktuellt-143 (OBS! Inslaget finns tyvärr bara tillgängligt hos SVT … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil | Lämna en kommentar

Matfrågan i tvärsnytt

I fredags satt jag i livestudion på Tvärsnytt och pratade hälso- och miljöfördelar med vegetarisk mat. Här ser ni inslaget: http://www.svtplay.se/video/2474828/tvarsnytt/14-11-19-15  

Publicerat i Hälsa och livsstil, Livsmedelsdebatt, Mat och klimat | Lämna en kommentar

Om du vill slippa kemikalier i matlådan…

Nu mer kan man köpa matlådor i glas på bl.a. Claes Ohlsson eller Biltema, men de flesta maträtter funkar lika bra i en vanlig glasburk.  

Publicerat i Hälsa och livsstil, Klimatsmart, Mat och klimat | 1 kommentar

Flexitarianerna erövrar

Jag läste häromdagen ett blogginlägg om att allt fler av oss konverterar till flexitarinaismen. D.v.s äter kött ibland men varvar detta med många vegetariska måltider. Flexitarianismens upplägg är, precis namnet förtäljer, ett flexibelt sätt att äta och går att anpassa … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil, Klimatsmart, Mat och klimat | Lämna en kommentar

Smart mat i Alingsås

Befinner du dig i närheten av Alingsås? I kväll föreläser jag om smart mat för både människan och planeten. Kl 18.30 – 20.30. Fritt inträde och ekologiskt fika till försäljning. Vi ses där! Länk till facebookeventet: https://www.facebook.com/events/243700742444033/?fref=ts  

Publicerat i Hälsa och livsstil, Klimatsmart, Mat och klimat, Tips och inspiration | Lämna en kommentar

Äntligen! Fokus på helheten.

Nya kostråd från livsmedelsverket är på väg. De nya råden innehåller lite mer fett och lite mindre kolhydrater, – väldigt samtida. Detta gäller dock relativt små justeringar i mängderna och är fortfarande långt från LCHF:s proportioner. I övrigt bjuder de … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil, Mat och klimat | Lämna en kommentar

5:2 – den hållbara dieten?

Det är väl få personer som har missat det senaste stjärnskottet inom hälsobranchen – 5:2 – dieten. Ät ett mycket begränsat antal kalorier under två dagar i veckan och ät vad du vill under veckans övriga fem dagar. Egentligen är … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil | Lämna en kommentar

5:2-dieten -Varför krångar vi till det?

Frukost a´la 5:2 dieten? Beach 2013 närmar sig med stormsteg, och den senaste trenden på dietfronten är 5:2-dieten. Den innebär att man får äta normalt under 5 av veckans dagar, samt fasta under 2 dagar. Genom att sätta kroppen på svältkur … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil | Lämna en kommentar

Friskare vegetarianer

Ny studie på att vegetarianer löper mindre risk att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. Detta beror på att den vegetabiliska kosten generellt innehåller mindre mättat fett, mindre ”dåligt” kolesterol, lägre blodtryck och en hälsosammare vikt. http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/friskare-hjarta-hos-vegetarianer Det har blivit lite … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil, Mat och klimat | Lämna en kommentar

LCHF på nedgång

Trendspaning inför 2013 – LCHF avtar. Äntligen! För er som följer den här bloggen så kommer det nog inte som en choch att jag inte är något stort fan av LCHF-dieten. Orsaken till detta är att den nästan uteslutande består … Läs mer

Publicerat i Hälsa och livsstil, Klimatsmart | Lämna en kommentar